食品科学教育協議会

食品科学教育協議会 第22回研究会

第22回研究会（実験実習情報交換会）

第22回研究会（実験実習情報交換会）

4月18日(土)
大阪弥生会館　13:30～15:45

研究会内容

  1. 「食物栄養学科生における問題解決型授業（PBL）の可能性
    鈴木　理 (山陽女子短期大学　食物栄養学科)
  2. 「発酵食品の抗腫瘍作用に関する研究」
    安田　伸 (東海大学農学部バイオサイエンス学科)
  3. 「生合成遺伝子を利用した物質生産」
    金子雅文(大阪青山大学　健康科学部健康栄養学科)