食品科学教育協議会
- 8月5日（木）
- 人間総合科学大学にて （講師：岡本 洋子）
- 9月22日（水）
- 別府大学にて （講師：源 伸介）
- 10月11日（月）
- 青森中央短期大学にて
テーマ「だしの科学と健康機能」 （講師：岡本 洋子）
- 10月12日（火）
- 鹿児島純心女子短期大学にて
テーマ「発酵食品と健康」 （講師：筒井 知己）
- 10月22日（金）
- 香川短期大学にて
テーマ「ギャバチョコの開発秘話」 （講師：源 伸介）
- 10月22日（金）
- 山陽女子短期大学にて
テーマ「おいしくて健康に良い果物の摂り方」
（講師：安田 喜一）
- 10月22日（金）
- 鹿児島純心女子大学にて
テーマ「発酵と微生物」 （講師：藤原 秀彦）
- 10月25日（月）
～10月30日（土） - 神戸女子短期大学にて
テーマ「健康食品と薬を化学の目で見る」
（講師：金子 雅文）
- 11月4日（木）
- 東洋食品科学工業短期大学にて
テーマ「健康食品と薬を化学の目で見る」
（講師：金子 雅文）
- 11月6日（土）
- 柴田学園大学短期大学部にて
テーマ「葉酸と赤ちゃんの健康（葉酸たまご甲子園）」
（講師：源 伸介）
- 11月29日（月）
- 静岡英和学院大学短期大学部にて
テーマ「レトルトパウチ食品の特徴（発展の理由）」
（講師：後藤 隆子）
- 12月16日（木）
- 四国大学短期大学部・徳島文理大学短期大学部にて
テーマ「発酵と微生物」 （講師：藤原 秀彦）
