食品科学教育協議会
- 7月18日（木）
- 東大阪大学短期大学部にて
テーマ「容器詰食品の魅力」
（講師：髙橋 英史）
- 9月20日（金）
- 人間総合科学大学にて
テーマ「食品の呈味と健康」
（講師：岡本 洋子）
- 9月24日（火）
- 徳島文理大学短期大学部・四国大学短期大学部にて
テーマ「「発酵」と微生物」
（講師：藤原 秀彦）
- 10月3日（木）
- 鹿児島純心大学にて
テーマ「「発酵」と微生物」
（講師：藤原 秀彦）
- 10月4日（金）
- 東北生活文化大学短期大学部にて
テーマ「健康食品を読み解く：キーワードは安全性と有用性と必要性」
（講師：渡部 誠）
- 10月25日（金）
- 東海大学にて
テーマ「食品の機能性の科学」
（講師：狩生 徹）
- 11月11日（月）
- 鹿児島純心女子短期大学にて
テーマ「だしの科学と健康機能」
（講師：岡本 洋子）
- 11月12日（火）
- 尚絅大学短期大学部にて
テーマ「健康食品とリスクコミュニケーション」
（講師：安田 伸）
- 11月30日（土）
- 柴田学園大学短期大学部にて
テーマ「「発酵」と微生物」
（講師：藤原 秀彦）
